思うがままに 屋久島で自然を堪能してきたよ（１日目）
屋久島に行ってきました。とても自然に溢れていて、普段は見ることができないような景色。身近にはない大自然を感じることができ、リラックスした時間を過ごせたと同時に、人が作り出しているこの便利な生活のありがたさを改めて感じましたよ！
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思うがままに 
育苗 白菜の苗をポット上げしたよ😄
ポットの苗はそろそろ定植できそうですが、セルトレイの苗はまだ小さいのでポット上げをするかセルトレイのままで定植するかちょっと考えてみました。今はいろいろ経験をしたいと思っているので、2つセルトレイの内、１つはポット上げをして、もう一つはセルトレイのままで育ててみようと思います。これがどういう違いになるのか見ていこうと思います
男の手料理 糠漬けを発掘してみたよ⛏️
僕は自宅で発酵食品を作っています。作った時点で満足してしまい、棚に入れたまま放置してしまって忘れていることがよくあります味噌、美味しくできていました。味噌は半年～１年ほったらかしでよいのですが、糠漬けは漬けすぎると濃くなったり糠が腐ってしまってたりすることがあります。実は先日、実家で漬けていた大根があった（完全に忘れてた）のですが、母が「漬物樽で漬けてた大根、糠が腐ってたから捨てたで！」と！😮そういうことがあったので、ちょっと棚を見て忘れていた糠漬けを掘り起こして見ました。
育苗 白菜の苗が育ってきたよ😄
10月に入って朝方の気温が20℃を下回るようになってきました。これくらい涼しくなると虫の活動もだいぶ抑えられて育苗がはかどりそうです。先日、失敗しまくっていた白菜の苗が少しずつですが育ってきましたよ！
里山 里山活動に会員として参加してきました😄
こんにちは、なかちゃんです。いつもお越しいただきありがとうございます！😄前回体験で参加していた里山活動、入会して初めての活動に参加してきました。この活動に入会した理由は、すごく個人的なことですが、海も山もある岬町へ移住したいと考えていて、観...
男の手料理 手前味噌・・・美味しくできていました👍
最近、ピーマンが思いのほか美味しく・たくさん収穫できているので大量消費のためにピーマンの米麹味噌やピーマン佃煮にして瓶に入れて保存しています。で、保存瓶をいくつか準備するために箱を確認していると手作り味噌を熟成させている容器を見つけました。ここに入れていたのを忘れていていました😅どんな感じになっているのか見てもらおうと思います。
育苗 白菜が発芽したよ😄
先日、白菜とキャベツの種をおろしました。さっそく白菜が発芽していました！これからの世話が大変でなかなかうまくいかないのですが、発芽を見るとやっぱりうれしいものです。
野菜の栽培 嬉しかったこと🙌
昨日はとてもうれしかったことがあったので紹介します。家庭菜園でおすそ分けをされている方は同じような嬉しい気持ちをされている方も多いと思います。
育苗 白菜・キャベツの種まき
現在、白菜とキャベツの育苗をしています。苗の数が少し不安なことと、畑の夏野菜を片付けた後に植える野菜の準備をしないと！と思ったので、追加で白菜とキャベツの育苗をすることにしました。白菜はギリギリ今年中の収穫（遅いかも！）、キャベツは春の収穫に向けた育苗になります。
野菜の栽培 【菌ちゃん農法】畑の様子２０２３年９月２３日
菌ちゃん農法の畑の様子です。菌ちゃん農法の畝は、この春に作った畝と夏に作った畝の2カ所あります。春に作った畝ではカボチャができています。夏に作った畝は今じっと菌が増えるのを待っている状態です。ちょっと様子を見ていただこうと思います。