野菜の栽培 自然農 畑の様子2023年4月9日
農薬や化学肥料を使用しない有機栽培の自然農。その畑の様子を紹介しています。季節ごとでさまざまに様子を変えていく畑の様子を見ていると楽しく、自然のすごさを感じざるを得ません。その様子を少しでも皆さんにお伝えできれば嬉しいです。
有機野菜
野菜の栽培 
野菜の栽培 トウモロコシ、アブラナ科の定植,ジャガイモの草整理
春になり草の勢いが強くなってきました。育苗していたトウモロコシとキャベツ、ブロッコリーの定植をしました。定植の後は草マルチをしています。
野菜の栽培 畑の様子2023年4月2日
暖かくなってきました。畑に行くと草の勢いが感じられます。野菜たちが負けないように手助けしながら野菜だけでなく雑草や虫たちが自由に過ごせる多様性のある畑にしていきたいと思っています。それでは様子を見ていきます。ウスイエンドウだいぶ勢いが出てき...
男の手料理 菜の花のお浸し
春になり菜っ葉の菜の花が咲き乱れています。まだ咲いていない菜の花を摘んでお浸しにしました。通常はゆでるのですか、今回はフライパンで蒸し焼きにしてお浸しを作りました。自然農で採れた野菜は味が濃くてとてもおいしいです。
野菜の栽培 夏野菜のポット上げ 第1弾
２月末に種をおろしたナス、ピーマン、トマトのポット上げをしました。今回の苗は想定外の失敗をしてしまった苗ですが、なるべく元気そうな苗を引き続き育てていきます。過去の記事育苗失敗の原因（仮）失敗した原因をいろいろ考えたり調べてみましたところ、...
男の手料理 焼きネギ坊主
収穫したネギ坊主を調理しました。と言っても焼いただけですが・・・・では、行ってみましょう！レシピ収穫したネギ坊主をさっと洗います。そのあとフライパンにごま油をひいて蒸し焼きにします。両面をしっかり焼いて盛り付けて、はい、出来上がり！ めちゃ...
山菜、野草とり ヨモギの天ぷら
収穫したヨモギをてんぷらにして食べました。ヨモギだけだと寂しいので、菜の花とネギ坊主も一緒にてんぷらにしました。春の味覚3種盛りですね。あんまりネギ坊主とヨモギはあまり食べる機会が少ないと思うので食レポをします。レシピまずは食材を準備します...