ビクトリーガーデン

第二次世界大戦中のアメリカで広がった「ビクトリーガーデン」。肥料や資材不足の中で行われた自然循環型の家庭菜園について紹介します。コンポスト・緑肥・コンパニオンプランツなど、現代の家庭菜園にも活かせる知恵をまとめました。