男の手料理 自家製の米麹を作ったよ!コツを押さえれば難しくないよ!(前半)
味噌や塩麹などの調味料を作るのに必要な米麹を自宅で簡単に作れます。特に暖かい時期は温度が下がり過ぎないので失敗が少ないです。失敗する要因を伝えながら失敗しない方法を紹介します。
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