思うがままに 花見の季節ですね
春の温かい日差しの中で散歩をしていると桜をはじめ様々な花が咲いていて、そのきれいな景色を見ていると幸せな気持ちになります。植物たちは人の目を楽しませるために咲いているわけではありませんが、花が咲いていることでたくさんの人たちがうれしい気持ちになったり、幸せになったりします。自然が移り変わる景色は人を幸せにするんだなと改めて実感します。
思うがままに 
男の手料理 菜の花のお浸し
春になり菜っ葉の菜の花が咲き乱れています。まだ咲いていない菜の花を摘んでお浸しにしました。通常はゆでるのですか、今回はフライパンで蒸し焼きにしてお浸しを作りました。自然農で採れた野菜は味が濃くてとてもおいしいです。
野菜の栽培 夏野菜のポット上げ 第1弾
２月末に種をおろしたナス、ピーマン、トマトのポット上げをしました。今回の苗は想定外の失敗をしてしまった苗ですが、なるべく元気そうな苗を引き続き育てていきます。過去の記事育苗失敗の原因（仮）失敗した原因をいろいろ考えたり調べてみましたところ、...
男の手料理 焼きネギ坊主
収穫したネギ坊主を調理しました。と言っても焼いただけですが・・・・では、行ってみましょう！レシピ収穫したネギ坊主をさっと洗います。そのあとフライパンにごま油をひいて蒸し焼きにします。両面をしっかり焼いて盛り付けて、はい、出来上がり！ めちゃ...
山菜、野草とり ヨモギの天ぷら
収穫したヨモギをてんぷらにして食べました。ヨモギだけだと寂しいので、菜の花とネギ坊主も一緒にてんぷらにしました。春の味覚3種盛りですね。あんまりネギ坊主とヨモギはあまり食べる機会が少ないと思うので食レポをします。レシピまずは食材を準備します...
野菜の栽培 大根と小松菜、春菊の種おろし ニンニクの草整理
雨降りの後だったのですが、なかなか畑に来られないので作業をしてきました。大根の種おろしカラスノエンドウやスイバなどが茂っていたところに種をおろすことにします。↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ...
畑の様子 畑の様子 2023年3月25日
自然農の畑の様子です。ウスイエンドウエンドウの花がちらほら咲いてきました。右側のウスイエンドウのわきには風よけで裸麦を植えています。これはYouTubeちょこっと自然農さんがされていたのを真似しています。左に比べると少し小さめですが、わさっ...
野菜の栽培 ダイソー 春の野菜の種
ダイソーでは野菜の種が安く購入できます。
野菜の栽培 自然農の畑を借りるまで
自然農を始めるにあたりほとんどの人が畑探しで悩むことだと思います。始める前から挫折してしまうこともあると思います。地道に時間をかければ見つかると思いますが、できるだけ早く見つけたいですよね。自然農で畑を探している人の参考になればと思い僕が畑を見つけるに至ったことをご紹介します。
野菜の栽培 野菜の種について
野菜の種には固定種とF1種の区分があります。固定種は種取りができますがF1種は種取りをしても同じ形質の野菜ができません。自然農をされている方は固定種を中心に育てて種取りをされる方が多いようです。その基準をもとに僕の種の選定基準を紹介しています。