かつお菜

菌ちゃん農法の畝でジャガイモの冬の収穫です。えっ？ジャガイモって冬に収穫できるの？意図的ではありませんが冬場に収穫しましたよ（笑）ちょっと経緯を説明しますね。

菌ちゃん農法の畝にジャガイモを植えました。今回植えたジャガイモは収穫してから存在を忘れていて、食べるのを忘れていたデジマです。結構いいサイズの芋が多かったのにしくじった～。菌ちゃんの畝を掘ってみると竹やもみ殻に菌糸がたくさんついていることが確認できましたよ！

菌ちゃん農法の畝の様子です。ハクサイはしっかり育ち、玉ねぎも春に向けて大きくなってきています😄だいぶ遅れて定植したかつお菜もこの暖冬のためか、大きく育っています。新たに作った畝のマルチをめくって菌ちゃんが増えているのかを確認してみました。

菌ちゃん農法の畝で白菜の収穫をしましたよ！この畝は夏に作って少し遅れて苗を定植しました。自然農の畝ではほとんど育たなかったですが、菌ちゃんの畝ではしっかり育ってくれましたよ！

2023年の春に畝を立てて、菌ちゃんが増える前にフライングでカボチャなどを定植した菌ちゃんの畝。11月末ごろに菜っ葉類の定植をしました。完全に遅れていましたが、どんな感じになっているか見ていただこうと思います。

今年の夏に畝を立てた菌ちゃん農法の状況です。定植が遅くて、まともに育つのかな？と思っていた野菜たちですが、寒い中でも少しずつ育っています😮といってもとって食べられるほどにはなっていませんので、適期に抵触しないといけないのはあります。でも、この寒い中でも少しずつでも育ってくれているのはうれしいこと。

カボチャを収穫して、あと蔓がほとんど枯れていました。もうカボチャは終了かな？ということで水菜とかつお菜の苗を植えましたよ。12月の定植でどこまで大きく育つかな？無肥料・無農薬・不耕起栽培の菌ちゃん農法と自然農で栽培しています。